Jesper Vollmer

Jesper Vollmer er kok, kogebogsforfatter og tv-profil, blandt andet kendt fra Spis og spar på DR. Han har tidligere arbejdet som kongelig køkkenchef og har brugt sin faglige erfaring til at gøre madlavning tilgængelig for et bredt publikum. I Spis og spar er omdrejningspunktet familiers madvaner, indkøb og muligheder for at få mere ud af budgettet.

Programmet forbinder praktiske køkkengreb med spørgsmål om økonomi og madspild. Vollmers rolle er at omsætte kokkefaglig viden til løsninger, som kan bruges hjemme i et almindeligt køkken. Han har desuden formidlet madlavning gennem kogebøger og andre tv-optrædener. Ved siden af mediearbejdet har han arbejdet med madoplevelser i virksomheden RÅ. De forskellige aktiviteter er relevante for forståelsen af hans arbejdsliv, men en lønoplysning fra én virksomhed kan ikke uden videre beskrive indtjeningen fra dem alle.

Det viste beløb bygger på en historisk oplysning om 10.000 kroner i månedsløn fra RÅ i 2017. Fordelt over tolv måneder svarer det til 120.000 kroner. Det er ikke en oplysning om hans honorar for Spis og spar og heller ikke dokumentation for samlet årsindkomst eller aktuel løn. Beregningen gælder alene det omtalte lønniveau i virksomhedens daværende fase. Der er ikke lagt gættede tv-honorarer, bogindtægter eller selskabsoverskud oveni.